中国古代茶具小史：从瓯到盖碗，一场关于茶的视觉与味觉盛宴(从“瓯”到盖碗，中国古代茶具小史)

2023-09-28 19:00 分类：茶具知识阅读：1072

　
作为我国的国饮，茶文化源远流长，早在唐代陆羽的《茶经》中，便有24件茶具的记载。而到了宋代，斗茶文化盛行，茶具也焕然一新。本文将带您领略从瓯到盖碗的中国古代茶具小史，带您品味一场视觉与味觉的盛宴。

1. 从荼到茶：关于茶的名称演变

在唐代以前，

茶的称呼并不统一。在《茶经》中，茶的名称有“荼”、“茗”和“槚”等，而到了唐代，茶才定型为茶。

2. 唐代茶学大家陆羽的《茶经》

陆羽在《茶经》中提倡唐代最有代表性的饮茶法——煮茶法。唐代茶叶主要形态为饼茶，煮茶即把饼茶碾成细末，再放到釜中即锅里煮，一次煮出的茶以三碗为宜，多则寡而无味了。而煮茶盛器则以玉璧足碗为主，有人称其为“瓯”。

3. 宋代茶具：点茶、斗茶的饮茶方式

点茶和斗茶是宋代茶具的特点。代表性的饮茶器具有茶匙、茶筅（xiǎn）、茶盏、茶托和汤瓶等

郑重声明：喝茶属于保健食品，不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，部分文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们处理！

【茶道必備：不锈钢茶具】(茶桌上“不可或

【茶具摆放有讲究，提升生活品质】(茶具怎